雪花啤酒勇闯天涯8度330ml*24听/箱 组合套餐 纸箱装1箱多省包邮 68 (咨询特价) 58 (咨询特价)-15 10 |
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俄罗斯面是纸袋包装运输过程中极易袋破损的面不赔付 不返货里边都是用干净的包装包裹 即势了也可以食用 但我们会尽可能的给您包装好 介意的客户慎拍!
本店有赠品相送,赠品不拍不送,请客服。
本产品符合全俄非常优秀标准GOCT P (咨询特价)
配料:硬粒小麦粉、饮用水(不含食品添加剂、转基因的作物)
热值:每100克产品含344千卡
营养价值(100克):
碳水化合物:67克 蛋白质:12克 脂肪:1.0克
微量素:钾124毫克 磷87毫克钙18毫克
镁16毫克 N钠10毫克 铁1.2毫克
维生素:pp:1.21毫克 B1:0.17毫克B2:0.08毫克
本品面筋含量高,面色微黄,高筋面粉.蛋白质含量高, 麸
质也较多,因此筋性亦强,高筋粉:颜色较深,本身较有活
性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及
部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在西饼中多用于在松
饼(千层酥)和奶油空心饼(泡堠中。在蛋糕方面
于高成分的水果蛋糕中使用。适合做包饺子/做面包/擀面条,口感特别棒! 面皮劲道、有性,包饺子不粘皮,口感好,吃起来有特别纯正的面香味.此款面粉无任何添加,安全又健康。吃水量可达到65%左右,很适合做北海道吐司做好的吐司第二天还会很柔软 非常好的一款面粉!
面粉小知识
低筋粉是面粉中的一种。高筋粉,低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上,低筋粉蛋白质6.5~8.5%。靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近的多,硬质小麦蛋白质含量高,一般用于生产高筋粉;软质小麦用于生产低筋粉。
1)特高筋粉:(水份14%,粗蛋白质13.5%以上):通常用来做面筋,油条.
(2)高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):bread flour ,高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%,而通常蛋白质含量在 11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高, 麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包、包饺子、面条等.
注意事项:面粉打开时请注意,用刀轻轻从边一点一点慢慢一层层打开,别太用力撕破,容易把里边的面包装弄破。也别重放在地上,容易摔破!保存不要阳光曝晒和潮湿地方.
俄罗斯面是纸袋包装运输过程中极易袋破损的面不赔付 不返货里边都是用干净的包装包裹 即势了也可以食用 但我们会尽可能的给您包装好 介意的客户慎拍!